اصول طراحی کابینت جزیره

مدل های مختلف کابینت جزیره در واقع جدیدترین سبک طراحی آشپزخانه های مدرن هستند که شاید برای ما ایرانی ها اندکی ناآشنا باشند. تغییر سبک زندگی مردم و تاثیر مسائلی مانند تغییر نقش زن و مرد و نحوه ارتباط آنها و تغییر فضای خانه های امروزی موجب کاهش محبوبیت آشپزخانه های سبک های قدیمی و ایرانی و جایگزینی آنها با آشپزخانه های جدید و اصطلاحا آشپزخانه جزیره ای شده است. کابینت جزیره ای در طراحی های امروزی به یکی از تاثیرگذارترین قسمت های آشپزخانه مدرن تبدیل شده اند و با ویژگی های چند منظوره خود بهترین انتخاب برای کابینت آشپزخانه کوچک محسوب می شود.

کابینت جزیره چیست؟

کابینت جزیره ای یا جزیره آشپزخانه همانطور که از اسم آن پیداست یک فضای قسمت بندی شده در میانه آشپزخانه به شمار می آید که اطراف آن خالی است و با سایز اجزای آشپزخانه معمولا ارتباط فیزیکی ندارد.

کابینت های جزیره ای کوچک و کابینت های جزیره ای بزرگ می توانند شامل قسمت های مختلفی باشند و بسته به طراحی آنها سینک ظرف شویی، محل نصب گاز، میز ناهارخوری، کشوها و قسمت بندی های متعدد از قسمت های تشکیل دهنده کابینت جزیره محسوب می شود.

لازم به ذکر است حداقل ابعاد لازم برای ایجاد یک جزیره ۱.۵ متر در ۱ متر، در ارتفاع استاندارد ۹۰ تا ۱۰۰ سانتی متر است. با دیدن نمونه های مختلف و عکس های متفاوت از کابینت جزیره مدرن به این نکته پی می برید که هیچ شکل تعریف شده ای ندارند و بسته به خلاقیت طراح می تواند مستطیل، مربع، دایره و حتی مثلث شکل باشد. شکل کابینت جزیره ای با توجه به دکوراسیون داخلی خانه و سبک آن طراحی می شود و حتی می تواند در آشپزخانه های کلاسیک هم تعبیه شود.

انواع کابینت جزیره 

انواع کابینت جزیره ای را می توان در دسته بندی های مختلف طبقه بندی کرد.

از لحاظ سبک طراحی کابینت جزیره می تواند مدرن و کلاسیک باشد.

از لحاظ کارایی کابینت جزیره می‌تواند ثابت و متحرک باشد.

از لحاظ جنس می تواند کابینت جزیره چوبی، ام دی اف، ممبران، کابینت جزیره هایگلاس و... باشد.

از لحاظ شکل نیز می تواند ال شکل و تی شکل باشد.

کابینت جزیره متحرک 

کابینت جزیره ای بسته به شرایط و کاربردها می تواند ثابت یا متحرک طراحی شود. کابینت جزیره ای متحرک همان جزیره آشپزخانه است که در زیر آن چرخ هایی تعبیه شده و با توجه به شرایط و نیاز، میزبان می تواند به راحتی آن‌ را حرکت دهد و از آن استفاده کند. 

دقت کنید با توجه به پرتابل بودن کابینت جزیره متحرک، کاملا سفارشی ساختن آن نسبت به سایر مدل ها بیشتر توصیه می‌شود. برای مثال می‌توانید محل نصب دستمال و حوله را در کناره‌های آن تعبیه کنید و یا جا قاشقی و محل نگهداری جام و لیوان را از قبل در آن درنظر بگیرید و یا اصلا به گونه ای طراحی کنید که به جای میز نهارخوری از آن استفاده شود.

چگونه جزیره شخصی خودرا داشته باشید

در این قسمت ما یعنی تیم پومونوکس سعی می‌کنیم تا نکاتی را برای شما بازگو کنیم که به هرچه زیباتر شدن آشپزخانه و افزایش میزان رضایت شما از کابینت جزیره ای شخصی خود کمک کند. به این منظور ۷ روش را ذکر می‌کنیم که به شما کمک می‌کند تا از حداقل فضا حداکثر استفاده را کنید:

1- قرار گیری کابینت های استاندارد 

حتما برای طراحی کابینت جزیره‌ ابعاد استاندارد را درنظر بگیرید. مثلا برای عمق جزیره حداکثر ۶۰ سانتی متر فضا در نظر بگیرید چرا که جابجایی ظروف و وسایل در ابعاد بزرگتر از آن برایتان سخت می‌شود و احتمالا از آن پشیمان خواهید شد. پس اگر آشپزخانه تان فضای کافی دارد و احتمالا عمق جزیره بیشتر از ۶۰ سانتی متر است حتما فضای آن را تقسیم کنید و از دو طرف کابینت تعبیه کنید. در مقاله "ابعاد استاندارد کابینت آشپزخانه" به صورت کامل به بحث درباره ابعاد و اندازه‌های کابینت پرداختیم.

2- ترکیب کابینت با صندلی اپن 

از این جهت که بسیاری از افراد از میز جزیره به عنوان میزنهارخوری نیز استفاده می‌کنند، حتما قسمتی از فضای کابینت را برای قرارگیری صندلی ها از پیش تعیین کنید. اگر به این فکر میکنید که وجود همزمان صندلی و کابینت دسترسی شما را سخت می‌کند و تا حدودی آزاردهنده است، حق با شما است ولی می‌توانید از این کابینت ها برای جاگذاری ظروفی که به ندرت مورد استفاده قرار می‌گیرد استفاده کنید.

3- نصف کابینت نصف صندلی 

اگر آشپزخانه بزرگ دارید و یا به طورکلی امکان این را دارید که از صندلی و کابینت همزمان استفاده نکنید می‌توانید یک فضارا به طور اختصاصی به صندلی ها اختصاص دهید و مابقی فضا را مختص کابینت‌ها طراحی کنید.

4-  تبدیل جزیره به ویترین شیشه‌ای 

 این روش مخصوصا در آشپرخانه های کلاسیک محبوبیت زیادی دارد. در این روش می‌توانید با انتخاب شیشه و درب های مخصوص بخشی از کابینت جزیره خود را به حالت بوفه و یا ویترین شیشه ای برای ظروف خاص و عتیقه و یا حتی سایر ظروف خود درآورید.

5-  معجزه کشوها 

 این همان بخشی است که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد چرا که اکثر طراحان به یک ردیف سه تایی کشو بسنده می‌کنند . این درحالی است که مخصوصا در کابینت جزیره ای کوچک داشتن فضاهای کوچک و کشو های مختلف برای ادویه ها، وسائل پخت و پز و سایر وسایل دم دستی تصمیمی هوشمندانه و کاربردی است. اگر کابینت جزیره مدرن دارید می‌توانید از کشوهای بدون دستگیره و فشاری استفاده کنید و زیبایی و ظاهر کار را نیز حفظ کنید.

6-  زیبایی جزیره با شلف باز 

این مورد ریسکی ترین روش است که کمتر کسی سراغ آن می‌رود. برای آشپزخانه های بسیار شلوغ و کوچک توصیه نمی‌شود اما در سایر موارد داشتن قفسه های باز می‌تواند پنجره ای برای نشان دادن شخصیت شما باشد.

7- توجه به اطراف کابینت جزیره ای

برای طراحی جزیره حتما ابتدا به آشپزخانه خود و چگونگی ست کردن و تکمیل امکانات آن فکر کنید. مخصوصا اگر می‌خواهید فضاهایی مانند مایکروفر، سینک و... در جزیره تعبیه کنید. 

برای مثال می‌توانید یک فضا برای آماده کردن یک میان وعده طراحی کنید تا مزاحم کسی که درحال پختن شام است نشوید. یا حتی به وسیله جزیره آشپزخانه خود را تقسیم کنید، یا حتی با انتخاب رنگ مناسب برای کابینت جزیره ای جلوه آشپزخانه خود را زیباتر کنید. برای مثال کابینت جزیره ایی سفید آشپزخانه شما را بزرگتر نشان می‌دهد. یا اگر می‌خواهید فضای آشپزخانه را تقسیم کنید می‌توانید از کابینت های تی شکل و یا ال شکل استفاده کنید.

در پایان کمی هم به نکات نظافت و تمیز کردن کابینت جزیره می‌پردازیم . در بیشتر موارد جزیره آشپزخانه دسترسی مناسبی به سایر نقاط خانه دارد و همین در معرض توجه بودن تمیز نگه داشتن آنرا واجب می‌کند. پس حتما ابتدا و انتهای نظافت خانه شما باید شامل تمیزکردن جزیره باشد.

مزایای استفاده از کابینت جزیره 

جزیره آشپزخانه یک فضای چند منظوره و کاربردی برایتان فراهم می‌کند تا علاوه بر دسترسی راحت، به زیبایی و کارایی آشپزخانه شما می‌افزاید. شاید این نکته در‌نگاه اول توجه شما را جلب نکند اما اغلب کسانی که طراحی آشپزخانه آنها به این شکل است از ارتباط راحت تر مادر و فرزندان برای انجام امور روزمره به عنوان بهترین مزیت آشپزخانه مدرن کابینت جزیره یاد می‌کنند.

 درواقع درست کردن کابینت جزیره ای اگر از نظر مساحت امکان آن وجود داشته باشد و درست طراحی شود می‌تواند یک محل برای جمع شدن اعضای خانواده و انجام امور مختلف کاری، درسی و... محسوب شود. همچنین زیبایی ظاهری کابینت جزیره ای و تنوع اشکال و انواع آن و پتانسیل بالای خلاقیت در طراحی، به شما امکان ایجاد تضاد و ابعاد مختلف و به رخ کشیدن سلیقه تان را می‌دهد.

جمع بندی

بازهم می‌گوییم برای داشتن یک جزیره جذاب ابتدا فضای آشپزخانه خودرا در نظر بگیرید و با فکر کردن به کمبودها و فضای آشپزخانه خود به سراغ طراحی جزیره شخصی تان بروید. در پایان امیدواریم نکات ذکر شده به شما در هرچه زیباتر کردن خانه و قلب خانه تان کمک کند . 

همچنین درصورت هرگونه سوال و یا درخواست کمک برای شخصی سازی و طراحی و ساخت بهترین کابینت جزیره درهای پومونوکس همواره به روی شما باز است و کارشناسان ما آماده پاسخگویی به همه سوالات شما هستند.